走进约十五平米的店铺，映入眼帘的是高挂在墙上的一幅墨宝，上书“百年老店，货真价实”八个苍劲有力的大字。店内静靠墙壁的玻璃柜里满满当当，颜色形状不一的各类刀具整整齐齐地排着队伍，迎接着每位顾客。

这便是坐落于黄山市的唯一一家张小泉剪刀店，其店主是张小泉锻制手艺的传承人之一——周高照。周高照的父亲是休宁愉村人，少年时在张小泉剪刀店学艺，凭借着先天的聪敏与后天的勤奋学得全套锻打剪刀的技艺，而后回到黄山屯溪开设店面。周高照兄弟姐妹五人自幼跟随父亲学习锻制技艺，承接父业，发扬父梦，经营着张小泉剪刀店。

一丝不苟、细致入微，这是张小泉锻制技艺里的精神，更是每一位工匠灵魂深处的品质。“把每一把剪刀磨平、磨好就是父亲教给我的道理。”周高照一边说着，一边走向店铺的一个小角落，角落里堆放着铁锤、磨刀石等工具。随后，他将磨刀石固定，右手操起一把生锈的剪刀，左手拿起一小块木板抵在虎口的位置，压着剪刀接触磨刀石上下移动，伴随着摩擦的“嚓嚓”声，刀口逐渐光亮锋锐。周高照指出磨刀的关键在于这一小块祖传的木板，通过调节木板的压力来控制磨刀的力度。对于自身的技艺水平，他十分自豪，称：“老顾客经常来我这里磨剪刀，尤其是一些裁缝，他们的剪刀全黄山只有我这里才能磨。”

张小泉剪刀以其“三百年历史，三百年信誉”，被誉为“剪刀之冠”。不同的剪刀用途自然不同，顾客们慕名前来购买时，周高照一一为顾客解答挑选：头小身子大的用来剪脚指甲，小巧U型的用来剪纱线……大大小小的剪刀里蕴藏着前人丰富的经验与智慧。

由于时代变迁、科技发展，工厂规模生产扩大，从事纯手工工艺制作的人越来越少，只剩老一辈的工匠们仍在坚守，但无徒可收的现况让他们愈加无奈与心酸。谈及手艺传承一事，周高照的眼神逐渐黯淡下来，他表示现在只能在家族里代代相传，从一块铁到一把剪刀，其中的种种工序也在传承过程中逐渐流失。这份祖传的徽州梦是否会逐渐“裁”断呢？周高照摇摇头，叹了口气。

文稿记者：张天伊

摄影记者：张天伊