“老板，你这有屯溪绿茶吗？”“屯绿，你说炒青啊，没有哎。”穿梭在小巷中，走访各个茶行，只为寻找那抹清香四溢的绿——屯溪绿茶。

追溯历史，感受悠久

屯溪绿茶，简称“屯绿”，并不是屯溪生产的绿茶产品的简称，它是一个地域品牌。《清史稿•地理志》称屯溪为“茶务都会”，徽州六县、浙西、赣北之绿茶也在此集散，故称“屯绿”。屯绿栽培生产于盛唐时期，至今有1200多年历史。

隆庆年间徽州休宁创制的“松萝茶”，即是安徽名茶中最早著名的炒青绿茶，也是全国名茶之一，松萝茶的创制，成为“屯绿”产制的基础。“屯绿”在明万历年间，在国际市场上首露头角，1913年已远销欧美各国，曾被誉为“首屈一指的好茶”、“绿色金子”。

 探究销量，感受流行

屯溪的茶叶经营始于明而盛于清，开始以内销为主，俗谓“北达燕京、南及广粤”。清末民初为屯绿外销鼎盛时期，最高年产销为32万箱，每箱以25公斤计，则外销8000吨。

1920年屯溪有100多家茶商经营绿茶，有“屯溪船上客，前渡去装茶”之说。“屯绿”属炒青类，以“叶绿、汤清、香醇、味厚”四绝闻名。中国生产的绿茶，一百多年来，位居世界第一，到目前为止，任何国家的绿茶产品都不能与之媲美，而屯绿更是名列前茅，出类拔萃。

“屯溪绿茶”是黄山市大宗出口产品，是我国炒青中出类拔萃的品种。1949年以后,“屯溪绿茶”的生产销售进入了新的时期,品种不断创新, 畅销五大洲80多个国家和地区,1988年9月, 在雅典举行的第二十七届世界优质食品评选大会上,“屯绿”获得银质奖。                   

探究现状，寻求对策

黄山市作为旅游城市，茶叶是特产之一，所以茶叶店铺随处可见，屯溪区主销本地茶叶，对于安徽其他产区的品类引进较少。记者在走访屯溪区发现，每家茶店内外都必会摆放黄山毛峰、祁门红茶、太平猴魁这三种品类，而屯溪绿茶作为真正的本地出产的名茶，不是没有这类茶叶就是已经售罄。“屯绿”历史悠久，在国外名声也比较高，如何能够在全国茶叶市场上占有一席之地，这是亟待解决的问题。

由于屯溪绿茶普遍是茶商自家生产加工，导致各家之间的茶叶品质不一，优劣不等。“屯绿”想要实现突围，那么就需要在品质上多下功夫，提高茶叶的质量是必行之路。同时，也要加大品牌建设，完善包装，拓宽销售渠道，采取线上线下相结合的方法，那么其发展也将前进一大步。

作者：郭雨荷