——茶叶原产地识别技术在安徽黄山成功研发

2020年4月28日，据安徽省黄山市官方说明，国家茶叶及农产品重点实验室（黄山）成功研发茶叶原产地识别技术。

据悉，国家茶叶及农产品重点实验室（黄山）以太平猴魁为实验对象，从太平猴魁茶叶的核心与非核心产区采集了120个茶叶样品作为样品库建立识别模型。通过近红外光谱法结合数据模型，能在一小时内实现一般精度（75%）的快速产区识别。据国家茶叶及农产品重点实验室（黄山）负责人表示，此原产地识别技术的研发具有可复制性，也就是说，此技术不仅可以用于黄山毛峰，太平猴魁，祁门红茶等名茶，还可以用到霍山石斛，九华黄精等特色农产品。甚至可以推广到全国，为各种名优特产品打上“货真价实”的标签。黄山市祁盟茶叶有限公司董事长表示，仅仅需要一个小时就能快速识别太平猴魁产区，此技术的研发在品牌保护、茶叶出口等方面都有很强的保障作用，也有利于提升产品的附加值。目前，此技术仍在不断推进完善状态。

茶，一直以来都在改变着世界的认知。人们对茶叶迷恋追随，绵延数个世纪。黄山，作为国内知名茶叶产地之一，茶叶文化源远流长的同时，与现代化生产管理相结合的茶叶科技也在不断取得新的突破。如今，黄山的茶叶漂洋过海，沁润着爱茶者的心扉。东方，茶文化最初的起点，被海浪般的经济与现代技术唤醒，正在讲述着黄山特有的茶文化的前世今生。

编辑：许扬帆