最近，微博上出现了一条吃完香蕉吃枣的热搜，网友尝试后纷纷表示仿佛看到了人生的走马灯，这一想法引起了广大网友的共鸣。但冬枣本身不仅营养价值高，功效作用也不容小觑，其最大的特点是维生素C含量极高。

冬枣一般以鲜食为主，对解酒有一定功效，其涩味成分可以分解酒精，帮助人们从醉酒中清醒过来。除此之外，冬枣还有调节免疫、健脾养胃、保护肝脏、防治骨质疏松、贫血和防治心血管病等作用。而对于广大女性来说，她有保护肌肤的作用，维生素C是强力的抗氧化剂，是对抗衰老最好的武器，还能抑制黑色素的产生，达到改善皮肤色泽的作用。所以在临床上常被用于美白治疗。

任何事物都有两面性，而冬枣也不例外，在食用方面也有一些禁忌需要注意。例如，冬枣适合鲜食、不适合煎煮、否则会降低其氧化成分的含量。不宜与黄瓜等一起食用，否则会降低营养价值，可能引起腹泻。也不宜在高蛋白食物之后食用，否则降低蛋白质的吸收。而空腹食用和大量食用，可能会引起口腔溃疡。所以不宜食用过多，可能难以消化，在胃部积累。因其糖分含量较高，还易引起肥胖。

冬枣本身不利于保存，所以生活中多以鲜食为主，可酿制成酒供长期保存。冬枣酒对于男士和女士的功效也是不一样的，对女士起到美容养颜的作用，而对男士则有活血化瘀、去除疲劳、放松身心、提高免疫力作用。虽然冬枣酒有很多的营养价值和功效，但并不适合每一个人，所以应在了解其药性与自身体质后服用，以求好的养生保健功效。

编辑：王丽娟