2022年3月28日，祁门红茶举办云采摘节，采用线下和线上云直播的方式，邀游客共赏一叶新茶的采摘，共品一盏祁红的文化底蕴。

祁门红茶属于徽商老字号，公元1875年，黟县人余干臣从福建罢官回到祁门县，开始仿照“闽红”制法试制红茶，在当地引起制作红茶之风。随着祁门红茶规模的扩大，又因祁门县自然环境优越和徽商的努力，香气独树一帜的祁门红茶走出徽州，甚至走向海外。

今日的祁红云采摘节，云上、直播等新词点缀下的祁红并非炒历史荣光的冷饭，而是求新时代的一条新路；屏幕里展现的煌煌气势并非昔日光环的延续，而是历经涅槃的转身。且看徽商创新思维在祁红发展道路上的云卷云舒。

“祁红”一名发于徽商，也一度衰于徽商。

祁红的创立本非循规蹈矩的古法传承，而是发迹于徽商创新精神的“敢为人先”。祁门县在祁红之前并无红茶，反而盛产绿茶。祁红创始人余干臣，另辟蹊径，舍绿茶取红茶，借鉴当时有名的“闽红”技艺，设立红茶茶庄。这一份破旧的创新勇气，不断影响祁门县其他茶商，共同致力于红茶制作技艺的提升，如此成就徽州“祁红”一名。

清朝光绪之后的祁红风光，不得不折戟于军阀混战、国破家亡的时代危机。新中国成立，新事物不断涌现 ，古老的徽州版图破碎，曾经的徽商四散，徽州祁红只会一如往常。身处一个创新的时代，失了徽商创新力的祁红，结果只能是名声留在徽州史，市场限于情怀账。

令人欣慰的是，面临时代困境，祁红重拾徽商创新精神。3月28日的云采摘节只是祁红求新道路上阶段性成果展示的一幕。近年来，祁门红茶乘上数字化经济的东风，不只是电商下乡，更有直播带货的秒将流量变销量的尝试。除了大力支持产业科技化的现代祁门红茶公司的成立，祁门县还响应黄山市政府建设国际旅游城市的目标，致力“茶旅融合”，推出“祁红·中国香”大型纪录片，力求重塑祁红名声。

祁红的现代创新，并非与“旧”的绝对割裂，也非与“新”的完全贴合，而是采用徽商创新精神的“审时度势”。

重视茶文化，无论是云采摘节上的追忆历史，还是“祁红·中国香”纪录篇的厚重文化，都是祁红求新道路上“吃水不忘挖井人”的徽商良心，过去的名是今日发展路途漫漫的激励，也是今日祁红品质不负消费者的承诺。运用新技术，无论是新形态（年轻化的“粽子茶”）还是新售卖方式（网上直播带货），都是祁红求新道路上“老字号年轻态”的徽商谋略，追逐新市场是今日创新大局的求生之举，也是祁红思变的发展新路。尊重“旧”，开拓“新”，不蔓不枝，循着时代的脚步，平稳过渡依然能走好发展路。

习近平总书记在考察武夷山时指出：“要把茶文化、茶产业、茶科技统筹起来。”云边的祁红铺——祁门红茶云采摘节，货架上摆着悠久的茶文化，现代化的茶产业、茶科技助力的高品质茶，背后是徽商的创新精神。请期待徽商创新精神指引下的祁红发展路。

记者：陈瑶