来瞧!徽州人的端午节
发布时间: 2018-09-04 浏览次数: 1008

    绿杨带雨垂垂重,五色新丝缠角棕,又是一年农历五月初五,端午节来啦!端午节,是中国四大传统节日之一,端午习俗主要有赛龙舟、食粽子等。徽州历来是文化重地,对民俗文化尊崇有加,徽州人的端午节自然也是丰富多彩、热闹非凡。

“玩”在端午

    仲夏的第一个午日正是登高顺阳好天气之,故五月初五亦称为“端阳节”,佳节天公作美,众多好玩的特色活动也在徽州如火如荼得展开。

    赛龙舟是端午节必不可少的活动,在新安江源头,一场盛大的龙舟比赛正在这里举办。齐刷刷的挥桨动作,密集的打鼓声、吆喝声,这股热闹劲儿形成了一道独特的风景线。

    农历五月初五相传也是钟馗生日。近年来,歙县郑村镇的塥田村,每年端午节都要举行“嬉钟馗”活动,煞是热闹。嬉钟馗,又称“跳钟馗”,是古徽州遗存下来的一种民俗表演,既有徽州浓厚的乡土气息,又有很广泛的民俗内涵。“钟馗”是民间避邪扶正的象征,歙县的跳钟馗多在五月端午节演出,寓意为消除五毒,四季平安,人寿年丰。“钟馗”出巡,锣鼓喧天,同时燃放鞭炮助威,在鞭炮声中,尘土四扬,气氛威严。如今,嬉钟馗已摆脱了单纯的迷信色彩,成为大家喜闻乐见,乐于参与的民间活动。

    除了徽州人参与一系列的民俗活动,不少游客也慕名而来感受节日气氛。黎阳in巷作为屯溪的代表性景点,在端午节特意筹备的一系列传统民俗活动吸引了大批量游客及本地市民。气势恢宏的黎阳仗鼓、黎阳古戏台传统徽剧、爱黄山艺术团民俗游园节目一应登场,老少咸宜的包粽子、放河灯等传统活动穿插其中,整个景区洋溢着浓浓的节日氛围。

    黄山脚下的太平县在这天也是锣鼓喧天、热闹非凡,这是先民为了纪念中华人文始祖——轩辕黄帝而举办的“车公会”,又称“车会”,已流传千年,是太平特有的地方民俗文化活动,2006年入选“安徽省非物质文化遗产代表作名录”。“轩辕车”道具工艺浑厚精美,表演技法精妙大气,活动场面气势宏大。集观赏性、趣味性、参与性为一体,给端午节增添了不一样的风采。

“吃”在端午

    民以食为天,提到端午当然离不开吃粽子,但徽州独特的十里不同俗使徽州内部的吃法也各不相同,比如绩溪和歙县东乡一些地方过端午节就不吃粽子,粽子是在二月二祭祀社公老爷和土地神时才吃。黟县不少地方则过年时才吃。歙县南乡爱包白粽,裹着苇叶的清香蘸着糖吃;而休宁与婺源一带吃灰汁粽,用草木灰浸糯米,苇叶裹成四角长形,这种粽子含碱性,解油腻,宜冷食,易储藏。因状如枕头,也被戏称“枕头粽”。

    端午这一天,徽州人除了吃粽子,午餐还要吃发酵面饼、茶叶蛋、腌鸭蛋、绿豆糕、端午豆、熟蒜头等。绩溪县部分地区则是中午以蒸包、蒸课为主食,晚饭则取鸡猪牛肉和蔬菜之属和而煮之,谓之“一品锅”,先敬祖先,然后食之户。徽州人的端午饭可谓充满着“仪式感”。

“除”在端午

    这天也是徽州一年一度的“卫生节”。徽州天气湿热,端午前后正是各类疾病多发期。从五月初一开始,徽州人家家户户都要洒扫庭院,门前窗口插上艾草、菖蒲、挂大蒜,驱蚊蝇、虫蚁,净化空气。

    不但要除尘、除湿,还要除“邪”。婺源人在水缸内、水沟沿、墙边屋角洒上雄黄水、石灰,中午还在室内烟熏苍术、白芷、菖蒲,以驱除蛇蝎、蚊蝇和蜈蚣等,避免因这些动物瘟疫泛滥。大人则用雄黄酒在小孩额头上写“王”字,并在小孩腰上系配香包、胸前挂茶叶蛋袋和独蒜头囊,以驱邪避瘟。绩溪端午节也是“户悬蒲艾以辟邪,堂悬朱符、挂钟馗,瓶供榴花、蜀葵之属,饮雄黄酒,遍嘤墙屋辟蛇蝎。幼孩系锁圈长命缕”。现在,徽州人仍旧保留这些古老的习俗,早已不是因为迷信,而是寄托了对美好生活的祝福与向往。

    这就是徽州人的端午节,传统文化氛围浓厚,散发着别样的魅力。又到一年五月五,来徽州,过端午!

记者:郭庆