“雨足稻畦春水满，插秧未半青短短”。春日的暖阳最适合秧苗的生长。有了秧苗，便有了稻子，有了稻子，人们便可以填饱肚子。

黄山市，一个人杰地灵的地方，这里处处美景美人。歙县是这美景中的一小部分，古名歙州，位于安徽省最南端，北倚黄山。由于歙县地处皖南地区，境内雄峰挺拔，峻岭逶迤，丘陵起伏，山隔壤阻，田少成片，地多散布，耕获不足。每到3、4月份，农民便忙着早稻的播种，为了好的收成，农民便将一部分希望寄托到神明身上。传说各路大神掌管各方大权，人们一旦冒犯了他们，就要遭灾或门头不顺，于是农民对各路大神都敬而畏之。在每年早稻播种的第一天，乡间要进行“开秧门”。

在这一天，农民一早便来到田野上，设宴请“田公、田母”，朝拜时，先插三根香与田埂上，还要虔诚跪拜。在屯溪、休宁一带，当家人去秧田选定“门向”，然后带泥拔出一块秧苗，置于茶盘，捧送回家放在供桌上，祭拜天地后，将带泥秧苗倒甩上阁板，如果全部粘上即为无灾无害生长良好的好兆头。其实，开秧门不仅仅是歙县特有的习俗，在江淮地区及全国各地都有它的身影。

随着经济发展和科技水平的不断提高，这些生产习俗也逐渐淡化了，农民更加相信科技带来好的培育方式，因为这使得农业生产力不断提高，不再把希望寄托在所谓的神明身上。

虽然这些生产习俗慢慢淡化，但是许多文献都记载它的由来、过程。在成新平《开秧门》写到：“开秧门啰……这嘹亮悠长的声音不知从哪位汉子口中传出来，唤醒了满城稻田，吹皱了一池春水……”读他的文章时仿佛置身于情景之中，让人跟随着汉子的口号不由得激动起来。

“开秧门”耗费着农民的体力和心力，一粒种子从浸种、育秧、播种、移栽、分渠、孕育、壮籽到收割，挥洒了农民无数的汗水。“开秧门”不仅仅是简单的生产习俗，它也是农民身上不怕苦难，与苦难作斗争精神的体现。“开秧门”虽然不再像以前一样活跃在田野中，但是它所带给我们的精神永远活跃在我们的心中。

作者：袁莹