“万里无云镜九州，最团圆夜是中秋。”在这样的中秋节庆氛围中，家人团聚，遥想嫦娥奔月、吴刚伐桂、玉兔捣药，月饼香甜，瓜果芬芳，心境安闲恬适。

月饼作为中秋的必备饮食，自有一段历史，开始月饼是祭品兼作人的食品，而以作祭品为主，后来在拜月之前也吃月饼了，再到后来，拜月习俗淡化，月饼作为团圆饼的地位越来越重要了。黟县人余俊杰由于工作原因已经好几年没有回家过中秋了，今年从外地特意赶回来，独自在外这些年使他厨艺尚佳，他笑称自己做饭比女孩子还好吃，还热情地让记者尝尝他亲手做的月饼。徽州人的月饼大多偏甜口，五仁和豆沙馅已成为经典。余先生做的便是豆沙味的，他说红豆表相思，也算是应景了。

在安徽徽州农村，中秋节有舞香龙的习俗。黄山黟县，中秋节这天，孩子们都早的起来，到田地里去捡来稻草，扎成龙形，糊上彩纸，夜里在龙身上插满香烛，舞动起来如同一条火龙，在夜空中耀眼夺目。大的草龙要十多人舞，小的可一人独舞。锣鼓喧天，爆竹满地，很是热闹。据说没有孩子的人家将龙身上的蜡烛换下来，有利于生育，是一种俗信而已。余俊杰告诉记者在他小时候舞香龙的孩子特别多，现在几乎看不到了，记忆里到中秋节这天他早早就会领着一众孩子去准备扎香龙的材料，从早上就开始盼着天黑。但有些东西，慢慢开始淡化，现在孩子们不扎香龙了，跟着大人走走亲戚送过节礼，拜节的礼俗倒是讲究起来。

老一辈的黄山人过中秋很重祭祖，在吃月饼之前会先将供奉先人的那份准备好，吃团圆饭之前也是先给先人敬酒，碗筷摆好不动稍等片刻，意思是先人们吃好后人再开动，是尊祖的表现。已经近八十岁高龄的汪老爷子说：“现在啊，过节全家人吃顿饭就好，规矩没那么多，年轻人也觉得麻烦，吃些月饼，然后就出去玩一玩，时代不同了，中秋就讲究个团圆，人圆了最重要。”

“好时节，愿得年年，常见中秋月。”血缘的牵挂，亲情的系念，对圆满与和谐的期盼，浓郁醇厚，如诗如酒。佳节刚过，天气凉暖适宜，只有成熟的草木、植物、果实才具有的那样一种好闻的气息，已经在四处氤氲飘荡。

记者：高慧

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