品一方茶，赏一方风土人情，徽州茶文化始于南朝，历经沧桑变化，变的是时代的发展，不变的是那袅袅茶烟中传递的文化内涵。自种植于徽州一隅自产自销到走向全国迈向国际，徽茶已形成了自己独特的文化内涵，在新媒体时代下，徽茶文化如何发扬与传承更加引人深思。

徽茶，即徽州茶，产自于徽州地区，品种繁多，每一种茶的背后都有它独特的魅力，像一位神秘的东方女子待你揭开面纱。徽茶代表有黄山毛峰、太平猴魁、祁门红茶、婺源绿茶、黄山金毫、顶谷大方等，最为著名的就是前三种。黄山毛峰，中国名茶之一，产于安徽省黄山市，清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制，清明时节摘取嫩芽手工炒制，绿中带黄，形似雀舌，属于上品绿茶。取适量茶叶于杯底热水冲泡直至雾气环绕，清香扑来，更因其采于黄山高峰且芽尖峰芒，故称为“黄山毛峰”。太平猴魁，产于黄山区一带，因其外形两叶抱芽、扁平挺直、自然舒展而得名，更获美称“绿茶茶王”。猴魁始于清朝，光绪年间更是拓展至南京武汉一带，颇富盛名，至今发展的一帆风顺，而其魅力所在便是它那令人唇齿留香、回味无穷的茶香。祁门红茶，又称“红茶皇后”，与前两种茶所不同的是，祁门红茶茶性温和，更适合秋冬季节饮用。祁门红茶产于祁门县，最早可追溯至陆羽的《茶经》里的记载，后经过漫长发展成为红茶精品。这三种茶，每一种都有其专门的茶道表演程序，在举杯浸泡之间，茶独特的内在气质、馥郁芬芳的味道都能牵引品茶人的心境，知茶道、品好茶，而新媒体时代的到来则为徽茶文化的发展带来新契机。

懂得茶背后的人文内涵，方能更好的品茶，新媒体时代到来之前，徽茶文化仅为茶农和部分热爱茶道的人所知，许多喝茶之人仅仅是品其味道，不知其意，茶艺文化的交流传播应由被动化为主动，我们应主动宣扬徽茶文化，利用新媒体手段搭建一个茶艺文化交流平台，让茶艺文化在走出家门的同时得到价值的升华。黄山市面上的茶行五花八门，多以商业性质的为主，注重茶艺文化的很少，经寻访了几处黎阳老街茶行后得知，现今社会发展太快，吸引人的东西也很多，即便有心想宣扬徽茶文化也是力不从心，在跟黎阳几家茶行老板交谈中得知，新媒体高科技手段固然可以使徽茶文化得以更好的传播，但却不知从何着手。固然，新媒体手段各式各样，是一种新型媒介载体，对经济文化的发展起到了重大作用，数字报纸、数字广播、移动电视、互联网等平台众多，不论是择优选取还是遍地开花，采取新媒体的手段来打造与传播徽茶文化，是机遇更是挑战。新媒体时代下，信息传播迅速、覆盖面广，极具创新性，但更多的也是一种快餐式阅读，所以我们需要在传播徽茶文化的同时，注重其深度传播，采取更为新颖的传播方法，迎合大众审美，而不是一味的固步自封。近日，短视频方式盛行，我们便可以将茶艺文化拍摄成短视频在网络平台播出，让徽茶走入大众视野，发挥广播电视功能，制作相关纪录片，将徽茶从采茶到制作到包装到后续饮用等一系列的发展呈现给大众。此外，黄山市作为徽茶的主产区，可以将旅游业与徽茶文化相结合，推出茶文化体验式旅游方式，开启徽茶旅游路线，让人亲自感受徽茶文化带来的独特魅力。

徽茶文化的传播方式和手段一直以来都过于单一，主要依靠传统的广告宣传，这种方式不仅仅会阻碍茶文化的发展，而且久而久之会让人产生厌倦感。新媒体手段则是徽茶文化打造与传播的新起点，只要好好利用，必将会带领徽茶文化走向一个新天地。

记者：陆露