自入桃源来，墟落此第一。黄山市西递村是繁华的尘世中依然保留着古老风韵的小村落。凡是读过《桃花源记》的人，都为其美丽的风光所陶醉，都想找个可以让自己逍遥世外的桃源。它的原型传说就取材于黟县的西递——一个在现今繁华的尘世中依然保留着古朴风韵的小小村落。作为皖南古镇的代表，它以其保存完好的明清古民居、丰富的历史文化内涵和独特的徽派建筑风格而著称。西递占地76平方公里，以世界文化遗产地西递村为核心，被誉为“明清民居博物馆”和“桃花源里人家”。

这里不仅有秀美的风光，丰富的人文历史，诱人的糕点美食也是吸引人们络绎不绝来到此地的一个重要原因。这里不少街边商铺在叫卖着不同的糕点，更有热情的店家递到游客手边，让其品尝。

位于一个不起眼的位置的这家糕点老作坊，经营店铺却有几十余年，牌匾处写着“免费品尝，现做现卖”，不仅是对其产品的自信，也是自己作为老手艺人的一种坚守。店面由一位老爷爷和老奶奶操持着生机，据老爷爷说道，每天早上伴着晨曦就开始制作糕点，以便开店时让顾客吃到新鲜制作的糕点。

门外的小黑板上则记录了今日售卖的特色糕点“芡实糕，徽墨酥，葛根粉，黄山烧饼”。此外，这家店的独特之余便是曾受过央视专访，这也正体现了这家店的独特经营之道以及产品的过人之处。

“食后方知糕甜美，品来更觉糖芳香”。每天都会有很多游客来往于此去买这里的糕点，其中徽墨酥最受欢迎。许多人来此不仅自己品尝，还会带去许多给亲友品尝。徽墨酥是一款独具“中国徽墨之乡”徽州特色的特产糕点，被誉为“能吃的徽墨”。源自徽州文化和对徽墨的巧妙借喻。徽墨酥外形酷似徽墨，其色泽乌黑油亮，芳香四溢。口感上，徽墨酥油酥柔韧细腻，甜润清爽，入口即化，味道绝佳。此外徽墨酥不仅口感独特，还兼有润喉、滋肺、乌发等功效。其主要原料包括黑芝麻、熟面粉、白糖粉和芝麻酱等。此外还有桂花糕等传统糕点，色泽均匀，口感香甜，一口下去，唇齿间尽是淡淡的桂花香，回味悠长。

西递古镇作为徽墨酥的原产地之一，与这款特产糕点有着深厚的文化渊源。徽墨酥作为徽州文化的一种食物传承，不仅体现了徽州人对传统美食的匠心独运，也展示了徽州文化的独特魅力。在西递古镇游览时，游客可以品尝到正宗的徽墨酥，感受其独特的美味和深厚的文化底蕴。

西递古镇以其独特的徽派建筑风格和丰富的历史文化内涵吸引着无数游客前来观光游览。而徽墨酥作为徽州文化的一种食物传承，不仅为游客带来了味蕾上的享受，也让他们更加深入地了解了徽州文化的独特魅力。

记者：傅馨雨